近日，2023春季 FIWA、 FIWA Bio & FISA法國國際葡萄酒、法國國際有機葡萄酒及法國國際烈酒三項大獎賽中國區(qū)獲獎結果公布。其中，茅臺葡萄酒鳳凰莊園（R5）赤霞珠干紅葡萄酒獲得單品大金獎，老樹S35干紅葡萄酒獲得干紅類金獎。
FIWA、 FIWA Bio & FISA法國國際葡萄酒、法國國際有機葡萄酒及法國國際烈酒三項大獎賽，是法國唯一擁有國字頭并面向全球的酒莊及酒商開放的，由專家評委進行100%盲品并只設立大金獎（其中最高分為Trophy）、金獎和銀獎三個獎項的國際級大獎賽，獲獎率僅為33%。
茅臺葡萄酒所獲的獎項，不僅是對茅臺葡萄酒的肯定，更搭建起了茅臺葡萄酒走向世界的橋梁，提升了品牌在國內外的知名度，擴大了產區(qū)輻射半徑，為“特而美”新發(fā)展之路注入全新動能，也極大推動了中國葡萄酒行業(yè)與世界葡萄酒的接軌和良性發(fā)展。
在釀造工藝上，茅臺葡萄酒以集團“五匠質量觀”為要求，全力發(fā)展特色工法，鍛造“特而美”的釀造工藝體系。堅持“質量是生命之魂”，堅守陳釀風格和五年上市，持續(xù)創(chuàng)新完善茅臺葡萄酒獨特的混釀工藝，科學運用新理念、新技術、新方法，加強工藝改進優(yōu)化，打造集傳統(tǒng)和現代于一體的特色釀造工藝。
在酒體風格上，加大風味研究形成特色風格，精準把握釀造技術和藝術融合之美，提煉風味特征，做精產品研發(fā)，讓茅臺葡萄酒更加符合東方審美品位，形成具有更加鮮明標識的香味、口感和風格特征。
二十余年來，茅臺葡萄酒沉著發(fā)展、堅守品質，不斷挖掘產區(qū)特色，潛心耕耘、精研技藝、匠心灌注，將全球產區(qū)的風土文化特點相結合，在符合中國人消費口感特點的基礎上，釀造出中國消費者更加喜愛的高品質葡萄酒。
與此同時 ，茅臺葡萄酒在深度踐行“特而美”發(fā)展的同時，也始終肩負著深耕產區(qū)風土、引領產區(qū)發(fā)展、提振產區(qū)自信的重任。有理由相信，在“特而美”戰(zhàn)略引領下，茅臺葡萄酒將持續(xù)釀造好酒、“輸出”自信，為中國葡萄酒產業(yè)的崛起做出更大貢獻。
原文轉自：新華網
